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Temperatursurfen bei Rancilio Silvia
Es gibt zwei Methoden. Dampf ablassen und Sekunden zählen. Das Video oben zeigt unter anderem, wie man mit der Rancilio Silvia "temperatursurft". Also die optimale Temperatur für einen Espresso bei der Silvia "erzwingt". Das Temperatursurfen erfolgt dabei in 2 Schritten: 1. Das erzwungene...- dirk
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